很多人以為，牧場是一份辛苦又沒有生活品質的工作。
但對東昇牧場的劉興麟與董佳琦夫妻來說，牧場反而成了「陪伴孩子長大」最珍貴的地方。

劉興麟原本在科技業工作，而太太董佳琦則是專業乳牛獸醫師。
在大女兒出生後，夫妻倆開始重新思考人生。

尤其大女兒是早產兒，讓他們更加明白，孩子的成長只有一次。
「如果每天早出晚歸，把孩子送去安親班、補習班，真的會是我們想要的生活嗎？」
於是，他們做了一個很多人不敢做的決定—回家接手牧場。
 


 

剛回到牧場時，並不輕鬆。

上一代習慣依靠經驗與紙本紀錄，但身為二代的劉興麟，希望把科技導入牧場管理；董佳琦則以獸醫專業，重新調整許多照護方式。

一開始，父親其實不太能接受。「以前這樣養也好好的，為什麼要改？」

世代之間的觀念差異，讓彼此經歷不少磨合。但夫妻倆沒有急著反駁，而是一步一步用成果證明。

他們導入電子監測系統，過去需要一本一本手寫紀錄的資料，如今透過電腦就能即時掌握每頭牛的健康狀況。省下來的不只是時間，更讓照護變得更加精準。

董佳琦也將獸醫專業真正落實在牧場裡。

例如過去擠乳前，習慣整個乳房清洗；但其實水流有可能讓細菌擴散，提高乳房炎風險。
因此現在改為只清潔乳頭部位，擠乳後上後藥浴，大幅降低疾病發生率。

這些改變，看似只是小細節，背後卻是對牛隻健康無數次的研究與堅持。
慢慢地，父親開始看見改變。疾病率下降了、牧場效率提升了，牛也被照顧得更健康。

如今，父親已經完全放心把牧場交給夫妻兩人經營。


 


 

現在的東昇牧場，不只是工作場所，更像是一個家。

下午時，孩子們放學後會直接跑進牧場找爸爸與媽媽。
比起冰冷的補習班，他們的童年，是在乳牛身邊長大的。

董佳琦最期待的，是孩子放學後問他：「媽媽，今天點心吃什麼？」
那一刻，他知道自己當初的選擇沒有錯。

如今的東昇牧場，已獲得動物福利標章與產銷履歷標章。但這些標章，從來不是幾天就能取得的宣傳口號。

背後代表的是一次又一次的稽查、紀錄與檢驗。
是牧場願意長期投入時間、成本與心力，對牛隻、對消費者負責的一種證明。

同時，東昇牧場也花費超過十年以上進行牛隻育種改良。
他們逐步淘汰高產量的A1基因牛，改以育種A2基因牛為目標。
這條路很慢，也很辛苦。

因為育種，不是今天決定、明天就能完成。而是一代又一代累積出來的成果。
如今，東昇牧場幾乎已完成全場A2基因升級，只希望讓消費者能在合理價格內，喝到更溫和、更優質的鮮乳。

很多人喝鮮乳時，看見的只是一瓶牛奶。但在牧場裡，那是一群人十幾年如一日的堅持。

從照顧牛隻，到陪伴孩子；
從世代衝突，到一家人的理解與信任。

東昇牧場相信，真正好的鮮乳，不一定是最便宜的，卻必須對得起每一口。
而這份信任，也是酪農與消費者之間，最珍貴的連結。




YT連結 : https://youtu.be/M4Uhz57bWAA?si=ZNNyGtNgTrstR0V6